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수제 피살라디에르 Pissaladière maison
10.00€
수제 컨트리 테린 Terrine de campagne maison
11.00€
비트 샐러드와 절인 멸치 Salade de betterave et Anchois Marinés
계절 니수아즈 샐러드 Salade Niçoise de Saison
14.50€
청어 샐러드 Salade de Harengs
13.50€
다양한 도넛 Assortiment de Beignets
올리브 오일에 구운 고추 Poivrons Grillés à l'huile d'olives
15.50€
가금류 간 샐러드 Salade de Foie de Volaille
좋은 라비올리 Raviolis niçois
17.00€
홈메이드 뇨끼 Gnocchis maison
수공 Fait Main
신선한 파스타 Pâtes fraîches
소스 Sauces
스튜, 토마토, 피스투, 세이지 버터, 고르곤졸라 Daube, Tomates, Pistou, Beurre Sauge, Gorgonzola
우리의 모든 요리는 파니스, 야채, 샐러드 또는 감자 튀김으로 장식할 수 있습니다. Tous nos plats peuvent être garnis de panisses, légumes, salade ou frites.
속을 채운 니수아 가니쉬 & 메스클룬 Farcis niçois garnis & mesclun
18.00€
좋은 스튜 Daube niçoise
19.00€
빵가루 입힌 양 고환 Testicules de mouton panés
찐 감자를 곁들인 니수아즈 스타일의 삼겹살 Tripes à la niçoise pommes vapeur
혀가 있는 송아지 머리 Tête de veau avec langue
송아지 신장 Rognons de veau
오븐에 구운 토끼 해쉬 브라운 Lapin Rôti au four pommes rissolées
21.50€
오븐에 구운 양고기 어깨살 (2인분) Épaule d'agneau rôtie au four (2 Pers)
45.00€
쇠고기 한 조각 +/- 220g Pièce de bœuf +/- 220g
23.00€
아이올리와 야채 Aïoli & Ses Légumes
24.00€
톰 드 페이즈 Tomme de pays
6.00€
오늘의 수제 디저트 Dessert maison du Jour
6.50€
정오에만 주말 제외(음료 불포함) Uniquement le midi Sauf le week-end (boissons non comprises)
오늘의 메뉴 Menu du jour
전채 + 오늘의 요리 + 디저트 Entrée + Plat du jour + Dessert
27.00€
점심 메뉴 Formule du midi
스타터 + 오늘의 요리 Entrée + Plat du jour
21.00€
오늘의 스페셜 Plat du jour
10.50€
Pays d'Oc의 와인 Vin du pays d'Oc
12 cl
75 cl
붉은 수탉 Le Coq Rouge
3.50€
20.00€
핑크 병아리 Le Poussin Rose
하얀 암탉 La Poule Blanche
코트 드 프로방스 PDO Côte de Provence A.O.P
50 cl
Domaine St Andrieu 퀴베 심포니 Domaine St Andrieu cuvée Symphonie
30.00€
에스클란의 성 Château d'esclans
속삭이는 천사 Whispering Angel
분홍색 Rosé
40.00€
S 클랜 S Clans
빨간색 Rouge
34.00€
버건디 머큐리 올드바인 Bourgogne Mercurey vieille vigne
샴페인 Champagne
찰스 하이직 Charles Heidsieck
55.00€
